[Review] Top 10 Quán Bún Ốc Đà Nẵng Siêu Ngon, Rẻ, Vệ Sinh

Bạn đang tìm địa điểm bán bún ốc Đà Nẵng siêu ngon, rẻ mà lại hợp vệ sinh. Bún ốc là một món ăn khá phổ biến tại Hà Nội, nhưng bạn chưa có cơ hội đi để trải nghiệm. Đừng lo, tại Đà Thành vẫn có vô số quán bán với hương vị đúng chuẩn Bắc Bộ mà bạn không cần đi đâu xa. Cùng Top360 khám phá một số địa chỉ dưới đây nhé!

Giới Thiệu 10 Quán Bún Ốc Đà Nẵng Ngon Đáng Thử

Dưới đây là 10 quán bún ốc nhất định bạn phải trải nghiệm khi đặt chân đến thành phố Đà Nẵng. Top360 chắc chắn rằng bạn sẽ không làm bạn thất vọng với những thông tin dưới đây.

Bún ốc Đậu Đà Nẵng

Bún ốc Đậu Đà Nẵng là địa điểm đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Bún ở đây được chế biến khá khác so với các quán là sợi mì dai dai mềm mềm cùng nước lèo được thực khách đánh giá cao bởi mang hương vị đậm đà của Đà Nẵng.

Một bát bún ốc thơm ngon tại đây được quán làm đầy ụ với đầy đủ các loại thành phần nguyên liệu sẽ khiến bạn chết mê chết mệt ngay từ lần đầu thưởng thức. Bún ốc ở quán là sự kết hợp hương vị đậm chất truyền thống Hà Nội, nên bạn có thể ăn tô bún ngay trên đất Đà Nẵng mà không cần đi đâu xa.

Bún ốc là một món ăn mang lại nhiều điều mới mẻ trong làng ẩm thực nên thử khi đến Đà Nẵng, nhưng không phải ở đâu hương vị cũng giống nhau. Quán chỉ phục vụ mở bán buổi sáng, do đó, nếu muốn trải nghiệm bún của quán thì bạn cần lưu ý đến trong khung giờ phù hợp.

Bún ốc, bún riêu Hà Nội

Nếu bạn là một tín đồ của bún ốc, là một fan cuồng thì khi ghé tới Đà Nẵng nhất định không thể không ghé đến quán bún nổi tiếng được ưa chuộng này. Quán tọa lạc trên đường 17 Đặng Tất, là con đường khá tấp nập là địa chỉ quen thuộc nên dễ tìm đường và di chuyển.

Không chỉ người dân địa phương sống tại đây mà hầu khắp các du khách tới với Đà Nẵng đều đến đây để thưởng thức. Tô bún đầy ụ với nước dùng được chế biến rất thanh ngọt, sẽ khiến bạn thích thú.

Tô bún được làm theo quy trình cẩn thận: ốc to, ăn rất giòn, nước lèo ngọt thanh, nóng hổi, ăn với sợi bún mềm mềm, dai dai. Hương vị món ăn mang đậm chất Hà Nội, nhưng sẽ chế biến khẩu vị hợp với người miền Trung nên bạn đừng lo lắng quá nhé.

Bạn sẽ thấy bị thu hút bởi ngay khi tô bún nóng hổi được nhân viên bưng ra, cách bày trí cũng rất bắt mắt, hấp dẫn. Bên cạnh món bún được nhiều người ưa chuộng khi đến đây thì bún riêu tại quán cũng rất ngon đáng để bạn thử một lần.

Quảng Lợi

Địa điểm tiếp theo chúng tôi giới thiệu đến bạn là quán bún ốc Quảng Lợi. Quán này nằm ở phía tây của thành phố biển thơ mộng, tương đối gần với biển, vì thế mà không gian khá mát mẻ.

Bún ở đây nấu theo công thức gia truyền, nổi bật với nước dùng ngọt thanh, chuẩn vị. Ốc thì được chế biến sạch sẽ, giòn tươi. Đảm bảo đến đây, quán sẽ mang đến bạn một hương vị bún ngon tuyệt chiêu cú mèo khi thưởng thức bún. Nếu có cơ hội đến đây ăn, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được rõ hơn sự hấp dẫn của món bún này.

H2 Phố

Quán H2 Phố có lẽ là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách khi đặt chân đến Đà Nẵng. Không gian của quán tuy không rộng lắm nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Bát bún ở đây rất nhiều topping hấp dẫn như đậu rán, bún ốc to, sợi bún mềm mịn, nước dùng ngọt ngon không cưỡng lại được.

H2 Phố là một cửa hàng bún nằm ở khu vực trung tâm thành phố được nhiều thực khách đánh giá cao. Đây là quán phở bán đồ ăn tối ngon được nhiều du khách biết đến. Nếu đã trót ấn tượng với hương vị ẩm thực Hà Nội nhưng bạn chưa có cơ hội đi, chắc chắn bạn không thể bỏ lỡ quán bún riêu ốc Đà Nẵng này đâu nhé.

Bún riêu, bún ốc Trần Phú

Nhắc tới bún ốc Đà Nẵng, ăn đến đâu nghiện đến đó thì bạn đừng bỏ qua quán Bún riêu – Bún ốc Trần Phú. Nổi tiếng với tô bún đầy ụ thịt ốc thì giòn sần sật tươi ngon, còn được ăn kèm với rau sống và đậu khuôn chiên giòn thơm mùi đậu.

Quán này là một trong những quán bún ốc Đà Nẵng được nhiều thực khách đánh giá cao bởi chất lượng. Tô bún được bày biện sẽ đầy ụ những thịt ốc tươi ngon được lựa chọn kỹ càng. Chủ quán là người con của đất Thủ đô nên bún ốc ở quán được lưu giữ và chế biến theo hương vị đặc sản Hà Nội với quy trình làm tỉ mỉ.

Quán bún Nhà Ốc

Quán Bún Nhà Ốc là một sự lựa chọn không tồi và khá thú vị dành cho nhữngbạn yêu thích và mê món bún ốc ở Đà Thành. Quán này địa chỉ nằm ở đường Võ Nguyên Giáp, gần biển với không gian mát mẻ, thỏa mái khi đến thưởng thức món ăn.

Những ai ghé quán một lần rồi chắc hẳn sẽ biết, đến đây thực khách sẽ được trải nghiệm trực tiếp những tô bún ngon tuyệt hảo tràn ngập với nhiều thành phần topping ngon nhức nách như thịt ốc to, tươi ngon. Món bún được nhân viên phục vụ bưng ra với nước lèo nóng hổi, ốc giòn ăn kèm với rau sống thêm vị, nem hay đậu khuôn.

Bên cạnh món bún ốc được ưa chuộng thì quán còn có điểm cộng là không gian rất sạch sẽ, thoáng mát, do đó đến đây, bạn sẽ vô cùng hài lòng bởi chất lượng và cách phục vụ khi đến đây thưởng thức bữa ăn ngon đúng điệu.

Bún riêu cua, bún ốc Hoàng Diệu

Quán tiếp theo chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đó là Quán bún riêu – bún ốc nằm trên con đường náo nhiệt và tấp nập bậc nhất Đà Thành đó là Hoàng Diệu. Quán dù ngày hay đêm đều có rất nhiều thực khách lui tới đông đúc để thưởng thức món bún ốc ngon nức tiếng này.

Bún ở đây được chế biến với công thức riêng nên có nước dùng đậm đà hương vị, được chủ quán nêm nếm vừa miệng, hợp khẩu vị nhiều người. Sợi bún to mềm, ốc được làm sạch sẽ, ăn rất giòn và ngon.

Bún Hoàng Diệu được nhiều khách hàng đánh giá khá ngon và hợp vị. Đây chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo để bạn ghé tới thưởng thức trong những chuyến đi chơi cùng bạn bè hay người thân này đấy!                            

Bún ốc Hương Bắc

Quán Hương Bắc được biết là quán ăn nổi danh với những món ăn hấp dẫn mang đậm hương vị Hà Nội. Quán được thiết kế với không gian rộng rãi, thoáng mát, có 2 tầng để bạn thỏa mái lựa vị trí ngồi yêu thích.

Bún ở quán Hương Bắc là quán được đánh giá cao nên chắc chắn bạn đi ăn lần một sẽ muốn đến lần hai, lần ba. Lý do níu chân những khách hàng là bởi hương vị ngon tuyệt vời từ nước dùng cho đến độ ngon của ốc.

Ốc trong bún trước khi được bày lên cho khách được lựa chọn kỹ càng và chế biến bởi những đầu bếp chuyên môn cao.

Hà Nội Xưa 

Khi đến quán Hà Nội Xưa, bạn sẽ được thưởng thức một tô bún ốc được coi là loại bậc nhất Đà Thành. Nước dùng được nhân viên bưng ra còn rất nóng hổi, ​​tỏa mùi thơm phức khắp quán. Sợi mì mềm mềm, dai dai được hòa quyện với thịt ốc tươi ngon ngọt mang đến một trải nghiệm lâu dài khó quên.

Điều đáng nói là quán còn có món nem rán được ăn kèm cùng với bún. Đây chắc chắn là một trong những quán bún ốc buổi tối mà các tín đồ ăn uống không thể bỏ qua.

Còn gì tuyệt hơn một tô bún Đà Nẵng vào một buổi sáng se se thì thật sảng khoái phải không ạ? Đến với bun ốc Hà Nội Xưa bạn sẽ được thưởng thức một tô bún ốc tuyệt hảo mà không phải ở đâu cũng được như vậy.

Bún chả Obama, bún ốc

Đây là địa chỉ cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn về quán bún ốc ngon nức tiếng đó là quán bún chả Obama – bún ốc tại Đà Nẵng. Đây là một quán ăn được chế biến với những món ăn mang đầy đủ nét đặc trưng của ẩm thực ngoài Bắc Bộ.

Quán chế biến món ăn khá kỹ lưỡng từ khâu chọn lựa nguyên liệu ốc tươi ngon đến quy trình nấu nước lèo cũng khá công phu. Với mong muốn mang đến cho khách những trải nghiệm đáng nhớ, ăn một lần sẽ muốn quay lại lần nữa, nước lèo được nấu theo công thức ngoài Bắc nhưng về Đà Nẵng được quán nêm nếm lại để hợp với khẩu vị người miền Trung.

Cách Nấu Bún Ốc Ngon Tại Nhà

Bún ốc là một món ăn mang đầy đủ những nét đặc trưng của ẩm thực miền Bắc. Cách nấu bún ốc nhìn sẽ dễ làm nhưng không dễ đâu nhé. Nếu không biết cách nêm nếm chuẩn gia vị thì rất khó để ra hương vị chuẩn và lấy lòng người thích. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách nấu bún ốc sao cho ngon nhé!

Nguyên liệu

• 1kg xương ống
• 2kg ốc bươu
• 6 quả cà chua
• 100g rau tía tô + hành lá
• 250ml giấm bỗng
• 5 củ hành tím
• 100g hành tím cắt lát
• 2 muỗng ớt khô
• Bún tươi
• Rau sống ăn kèm: rau muống bào, hoa chuối, kinh giới, xà lách, giá đỗ, rau mùi, rau húng…
• Gia vị: dầu ăn, dầu màu điều, đường phèn, hạt nêm, muối, nước mắm, mắm tôm

Chế biến 

Sơ chế ốc và các nguyên liệu

Xương ống: Đem về rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi để khử mùi trong khoảng 7 phút. Sau đó, vớt ra rửa sạch lại với nước.

Ốc ngâm: Để sạch sẽ nên ngâm với nước vo gạo trong 6 tiếng hoặc để qua đêm rồi chà, rửa thật sạch.

Hành tím: Bóc bỏ vỏ, rửa sạch.

Cà chua: 3 quả cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. 3 quả còn lại cắt múi cau.

Hành lá, tía tô: Rửa sạch, cắt nhỏ.

Rau ăn kèm: Làm kỹ, rửa sạch, để ráo.

Hầm nước dùng

Cho xương ống cùng với 3 lít nước và 5 củ hành tím vào nồi sau đó bắc lên bếp hầm trong khoảng thời gian 3 – 4 tiếng. Sau đó lọc lại lấy nước để làm nước lèo

Luộc ốc

Cho ốc vào nồi nước luộc 3 – 4 phút hoặc khi thấy mày ốc tróc, thì vớt ốc ra. Giữ lại phần nước luộc ốc

Lấy phần thịt ốc ra khỏi vỏ.

Làm ớt chưng ăn bún ốc

Cho khoảng 2 muỗng dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. Thêm 50g hành tím cắt lát phi thơm vàng. Sau đó, bạn đổ vào chảo 2 muỗng canh dầu màu điều, 2 muỗng canh ớt khô rồi trộn đều lên. Khi ớt tỏa ra mùi thơm thì tắt bếp.

Nấu nước dùng bún ốc

Cho vào 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi bật lửa. Sau đó đổ 50g hành tím cắt lát vào phi thơm vàng. Cho cà chua vào đảo đều cho chín mềm và ra màu.

Đổ phần nước hầm xương và nước luộc ốc vào nồi cà chua đã xào ở trên vào. Thêm vào 50g đường phèn, 3 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối. Khi nào nước dùng sôi lên, bạn đổ từ từ 250ml giấm bỗng vào, khuấy đều. Cuối cùng, cho cà chua cắt múi cau vào, nêm nếm, đun sôi trở lại và tắt bếp.

Trình bày và thưởng thức

Cho bún tươi ra bát, topping thịt ốc, chan nước dùng, rồi cho rau tía tô, hành lá lên trên và được ăn kèm với một chút mắm tôm sẽ ngon hơn, ớt chưng và các loại rau sống thêm vị. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thì thêm tàu hũ chiên, chả lụa để thêm hương vị cho món ăn được tròn vị nhé.

Trên đây là những quán bún ốc Đà Nẵng ngon bậc nhất mà Top360 muốn giới thiệu đến bạn. Hi vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn tìm ra một địa chỉ ăn bún ngon, hợp khẩu vị với bạn. Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết!